Neste conteúdo abordaremos:
- A relação do estresse oxidativo com diversas doenças;
- Ação dos antioxidantes no combate ao estresse oxidativo;
- A glutationa - antioxidante para a prevenção de doenças.
A relação do estresse oxidativo com diversas doenças
O estresse oxidativo é o desequilíbrio entre os agentes oxidantes, como os radicais livres e os antioxidantes, em favor dos oxidantes, causando danos moleculares1 que são fatores importantes para o envelhecimento e surgimento de várias doenças2-4, tais como:
Para prevenir estas doenças, defendendo-se dos danos causados pelo estrese oxidativo, a célula depende de agentes antioxidantes protetores, restaurando o equilíbrio. 5
Quando em equilíbrio, os radicais livres não são prejudiciais, porém, quando são produzidos em excesso devido a causas como: poluição, estresse, excesso de medicamentos, alimentação inadequada e tabagismo6, de forma crônica e progressiva, passam a atuar sobre as moléculas do organismo podendo causar estas doenças, através de mecanismos como: 7
Ação dos antioxidantes no combate ao estresse oxidativo
A saúde no envelhecimento precisa ser iniciada o quanto antes na vida adulta, prevenindo o estresse oxidativo e suas consequências.8
Os antioxidantes são substâncias capazes de atrasar ou inibir a oxidação causada pelo excesso de radicais livres, em um sistema de defesa que combate o estresse oxidativo de 3 formas diferentes: 7
- Sistema de prevenção à formação dos radicais livres;
- Sistema de reconstituição das estruturas lesadas;
- Sistema impeditivo para a ação dos agentes agressores.
A glutationa - antioxidante para a prevenção de doenças
A glutationa possui papel central na defesa das células contra o estresse oxidativo, sendo encontrado em altas concentrações no interior das células em todos os organismos aeróbicos. A molécula da glutationa é formada por três aminoácidos: cisteína, glicina e ácido glutâmico.9
Dessa forma, pode-se concluir que o uso em forma de suplementação de agentes antioxidantes como as vitaminas e os minerais e precursores de glutationa cisteina e glicina, pode efetivamente contribuir para a prevenção de enfermidades relacionadas ao estresse oxidativo.4, 9-16
Referências bibliográficas
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3. López-Otín C, Blasco MA, Partridge L, Serrano M, Kroemer G. The hallmarks of aging. Cell. 2013 Jun 6;153(6):1194-217.
4. Sekhar RV, Patel SG, Guthikonda AP, Reid M, Balasubramanyam A, Taffet GE, Jahoor F. Deficient synthesis of glutathione underlies oxidative stress in aging and can be corrected by dietary cysteine and glycine supplementation. Am J Clin Nutr. 2011 Sep;94(3):847-53.
5. Sekhar RV. Human Aging, Mitochondrial and Metabolic Defects (The Novel Protective Role of Glutathione). In: Gu D., Dupre M. (eds) Encyclopedia of Gerontology and Population Aging. Springer, Cham (2019).
6. Ferrreira BKB et al. Estresse oxidativo: conceito, implicações e fatores modulatórios. Rev. Nutr. 2010.
7. Sandoval A.E.P. Estresse oxidativo metabólico e doenças crônicas não-transmissíveis: uma proposta de estilo de vida. Medicina do Esporte. Medicina NET 2014.
8. Fabbri E et al. Aging and Multimorbidity: New tasks, priorities, and frontiers for integrated gerontological and clinical research. J Am Med Dir Assoc. 2015;16(8):640-7.
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10. McCarty MF, DiNicolantonio JJ. An increased need for dietary cysteine in support of glutathione synthesis may underlie the increased risk for mortality associated with low protein intake in the elderly. Age (Dordr). 2015;37(5):96.
11. Nguyen D, Samson SL, Reddy VT, Gonzalez EV, Sekhar RV. Impaired mitochondrial fatty acid oxidation and insulin resistance in aging: novel protective role of glutathione. Aging Cell. 2013;12(3):415–425.
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15. Ly J, et al. Liposomal Glutathione Supplementation Restores TH1 Cytokine Response to Mycobacterium tuberculosis Infection in HIV- -Infected Individuals. J Interferon Cytokine Res. 2015;35(11):875-87.
16. Barros CR et al. Vitaminas e minerais com propriedades antioxidantes e risco cardiometabólico: controvérsias e perspectivas. Arquivo Brasileiro de Endocrinologia Metabólica, São Paulo, v. 53, n. 5, p.550-559, jun. 2009.
Neste conteúdo, você vai saber mais:
- Quais são as doenças relacionadas ao estresse oxidativo?
- Como os antioxidantes combatem o excesso de radicais livres?
- Saiba mais sobre a glutationa, o principal antioxidante do organismo humano.
- A importância do NAC e da glicina na síntese da glutationa.
- Quais são as vitaminas e minerais que contribuem para a formação da glutationa?
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