Conteúdo exclusivo para profissionais e estudantes da área de saúde.

Muffin caipira

Modulen

8 unidades

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de óleo de soja
Meia xícara (chá) de leite sem lactose
2 ovos
Meia xícara (chá) de frango cozido desfiado
1 xícara (chá) de cenoura ralada
2 colheres (sopa) de cebolinha e salsinha picadas
Meia colher (sopa) de fermento biológico seco

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a farinha de arroz peneirada. Acrescente os demais ingredientes e misture delicadamente.
Distribua a massa em forminhas para cupcake e leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
Sirva ainda quente com 1 copo de MODULEN®.

Obs.: Essa receita pode ser consumida na fase ativa e de remissão. Converse com o seu profissional de saúde sobre essa receita.

Rendimento

8 unidades (65 g cada)

Tempo total de preparo:

30 minutos

Informação nutricional

	Por Porção (65 g)	% VD(*)
Valor energético	199 kcal ou 832 kj	10
Carboidratos	31 g	10
Proteínas	7 g	9
Gorduras Totais	6 g	10
Gorduras Saturadas	2 g	6
Gorduras Trans	0 g	-
Fibra Alimentar	1 g	3
Sódio	39,43mg	2

(*) %Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.