Acompanhamento Nutricional de Pacientes Oncológicos: o papel do enfermeiro e do nutricionista

O Onconutricast 2025 é uma série de episódios em formato audiovisual dedicada à atualização científica e prática clínica em nutrição oncológica. A série conta com a participação fixa da nutricionista Rafaela Tartari e do oncologista Antonio Dal Pizzol, sob moderação do nutricionista Ronaldo Filho, e aborda diferentes tipos de câncer sob a perspectiva da nutrição especializada. Cada episódio apresenta dados epidemiológicos, desafios clínicos e estratégias baseadas em evidências para otimizar o estado nutricional, reduzir complicações e melhorar os resultados terapêuticos.

Curso apoiado pela Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica traz um conteúdo atual sobre a terapia nutricional durante o tratamento de câncer e fases da vida.

O Onconutricast é um curso com foco em nutrição oncológica. O formato em vídeo cast tem o objetivo de promover atualização científica para nutricionistas, disseminar o conceito sobre terapia nutricional especializada em cada fase da jornada de tratamento de maneira interativa, com inputs práticos, através da discussão entre os profissionais e com as novidades da literatura científica. 

Curso apoiado pela Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica, irá abordar o papel e a atuação do nutricionista no atendimento de pacientes oncológicos. Por meio de 4 casos clínicos, profissionais de diversas especialidades irão discutir de forma prática o manejo nutricional em oncologia.

Este material foi desenvolvido para profissionais de saúde que atuam no cuidado oncológico e apresenta, de forma didática e envolvente, uma analogia entre a jornada do paciente com câncer e um plano de voo. Cada etapa do tratamento — do diagnóstico aos cuidados paliativos — é representada como um trecho dessa viagem, destacando a importância da avaliação nutricional precoce, da imunonutrição e da atuação integrada da equipe multiprofissional. Com checklists, protocolos e dados clínicos, o conteúdo reforça como a nutrição especializada pode contribuir para melhores desfechos, menor toxicidade e maior qualidade de vida ao longo de todo o tratamento.

Conheça as principais sequelas deixadas pelo tratamento oncológico como: desnutrição, perda de massa muscular, alta inflamação e baixa no sistema imunológico. Como reverter estas condições e até mesmo prevenir a recidiva da doença através da nutrição? Quais são as estratégias e principais nutrientes que devem ser utilizados? Quando é necessária a suplementação destes nutrientes?

Além dos fatores etiológicos da sarcopenia no câncer, a perda de massa muscular é ainda mais acentuada em tratamentos oncológicos, como: cirurgia, quimioterapia e radioterapia, que provocam náusea, vômito, perda de paladar, fadiga e dor. Quando administradas ao mesmo tempo, a combinação de fatores deletérios na composição corporal com tratamentos para o câncer conecta o eixo dos tecidos adiposo, muscular e hipotalâmico, potencializando a sarcopenia e a desnutrição em pacientes oncológicos. A quimioterapia em pacientes oncológicos pode aumentar a prevalência de sarcopenia em 17% até o fim do tratamento. Saiba mais.

O cuidado nutricional frente ao paciente oncológico é de fundamental importância, incluindo realização precoce da triagem e avaliação nutricional para o planejamento da intervenção dietoterápica. Acesse   o Manual de Avaliação Nutricional em Oncologia e saiba mais. 

A quimioterapia é um tratamento usado para tratar tumores localizados e, por ser uma terapia sistêmica, afeta o tecido maligno e as células normais também, através de agentes químicos ou medicamentos para tratar o câncer trazendo efeitos colaterais que podem ser amenizados através de algumas medidas que abordaremos neste artigo.